剁椒炒茄子

精品 独家
12.2万 浏览 557 收藏
收藏
小小玉胖不怕
小小玉胖不怕
＋ 关注

自己做的剁椒吃的很安心，跟茄子一起炒，瞬间变成了一道下饭神器～

剁椒炒茄子的用料

茄子 1个 自制剁椒 3勺
小葱 2根 生抽 多半勺

剁椒炒茄子的做法

剁椒炒茄子的做法图解1

步骤1

茄子切片（自己想切成什么片儿都可以）
剁椒炒茄子的做法图解2

步骤2

小葱切葱花备用
剁椒炒茄子的做法图解3

步骤3

油烧热转小火，下入自制剁椒，翻炒一会儿
剁椒炒茄子的做法图解4

步骤4

放入茄片儿
剁椒炒茄子的做法图解5

步骤5

翻炒均匀
剁椒炒茄子的做法图解6

步骤6

出锅前加入葱花，再加入适量生抽调味儿
剁椒炒茄子的做法图解7

步骤7

翻拌出锅
剁椒炒茄子的做法图解8

步骤8

下饭神器就完成啦～

剁椒炒茄子的烹饪技巧

茄子吃油，所以用油量会稍微多一些 把剁椒下入油锅的时候要小心防溅 剁椒里面本身盐味儿就足，所以最后要酌情加盐调味儿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-07

©本菜谱的做法由 小小玉胖不怕 编写，未经授权不得转载

剁椒炒茄子的其他做法更多

上传我做的这道菜

剁椒炒茄子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 剁椒炒茄子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 剁椒炒茄子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活