锡纸花甲粉

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这是一道汤汁鲜美，粉丝劲道可弹，花蛤鲜嫩可口

锡纸花甲粉的用料

花蛤 300g 粉丝或土豆粉 200g
金针菇 少许 各类丸 少许
豆泡 少许 小米辣 三个
大蒜 一头 葱姜 少许
蚝油 少许 生抽 少许
盐 少许 绿豆芽 少许
平菇 少许

锡纸花甲粉的做法

锡纸花甲粉的做法图解1

步骤1

花蛤提前用水泡一下，滴入几滴香油少许盐便于吐沙
锡纸花甲粉的做法图解2

步骤2

土豆粉或粉丝凉水泡开
锡纸花甲粉的做法图解3

步骤3

锅中底油炒香蒜蓉再放入葱姜和小米辣
锡纸花甲粉的做法图解4

步骤4

放入花蛤翻炒均匀
锡纸花甲粉的做法图解5

步骤5

加入水熬开
锡纸花甲粉的做法图解6

步骤6

加入生抽、蚝油小火熬八分钟，汤色变白即可关火备用
锡纸花甲粉的做法图解7

步骤7

锅中放入锡纸
锡纸花甲粉的做法图解8

步骤8

底部放入蘑菇等难煮的菜
锡纸花甲粉的做法图解9

步骤9

上面放入粉丝
锡纸花甲粉的做法图解10

步骤10

浇入汤汁，花蛤备用
锡纸花甲粉的做法图解11

步骤11

放入易煮食材后煮熟后放入花蛤即可

锡纸花甲粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-08

©本菜谱的做法由 天津卫小李私厨 编写，未经授权不得转载

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