烫面春饼

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洋葱木子
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今天给大家分享这款春饼，薄如蝉翼，柔软劲道，再配上炒好的青椒土豆丝，那味道简直绝了，一家老少都喜欢，感兴趣的朋友可以试试。

烫面春饼的用料

普通面粉 300克 开水 180克
食用油 适量

烫面春饼的做法

烫面春饼的做法图解1

步骤1

烧开的水一边倒入面粉中一边用筷子搅拌成絮状，晾至不烫手状态，再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒30分钟，
烫面春饼的做法图解2

步骤2

取出面团，柔光滑搓成长条分成小剂子，40到50克大小，切面朝上，按扁，刷一层油，每两个一组将刷油的面对叠放一起，按扁擀成薄薄的大圆片，擀三组一起蒸
烫面春饼的做法图解3

步骤3

蒸锅烧水，水开放入蒸笼上，三组擀好的面片，盖上锅盖蒸4到5分钟左右，待饼表面鼓泡就可以取出
烫面春饼的做法图解4

步骤4

然后轻轻将两张饼撕开，是薄薄的透明有弹性。
烫面春饼的做法图解5

步骤5

直接吃都好吃，可以卷自己喜欢的菜
烫面春饼的做法图解6

步骤6

卷上京酱肉丝，或者土豆丝都很好吃

烫面春饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-08

©本菜谱的做法由 洋葱木子 编写，未经授权不得转载

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