蛋裹香椿芽

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我要做糖亨宝贝家的厨娘
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以前特拒绝香椿，讨厌它的味道。偶尔一次，尝试了蛋和香椿碰撞的味道，一下子喜欢上了。哈哈！

蛋裹香椿芽的用料

香椿 一把 鸡蛋 2个
葱 一小段

蛋裹香椿芽的做法

蛋裹香椿芽的做法图解1

步骤1

香椿芽摘好，鸡蛋放碗里，起锅烧水。
蛋裹香椿芽的做法图解2

步骤2

香椿芽焯水，变色后过凉水。
蛋裹香椿芽的做法图解3

步骤3

香椿芽切碎
蛋裹香椿芽的做法图解4

步骤4

搅拌好的蛋液倒入香椿芽内搅拌。
蛋裹香椿芽的做法图解5

步骤5

锅内放油，爆香葱花。
蛋裹香椿芽的做法图解6

步骤6

倒入蛋液香椿芽。
蛋裹香椿芽的做法图解7

步骤7

直到炒至颗粒状，蛋液充分裹在香椿芽上。
蛋裹香椿芽的做法图解8

步骤8

放入适量盐，搅拌均匀出锅！
蛋裹香椿芽的做法图解9

步骤9

看，是不是很美？很有食欲？

蛋裹香椿芽的烹饪技巧

好像也没有什么需要注意的地方。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-08

©本菜谱的做法由 我要做糖亨宝贝家的厨娘 编写，未经授权不得转载

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