网红夏威夷果巧克力脆脆

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夏威夷果是我最爱的坚果，每次吃都停不下来，跟巧克力一起烘烤就有了这个完美的网红产品。

网红夏威夷果巧克力脆脆的用料

脆脆部分 可可粉 5g
中筋面粉 30g 黄油 20g
蛋白 45g 盐 1g
糖分 25g 淡奶油 10g
夏威夷果部分 夏威夷果 40g
黄油 4g 蜂蜜 6g
巧克力 5g

网红夏威夷果巧克力脆脆的做法

网红夏威夷果巧克力脆脆的做法图解1

步骤1

将蛋清、淡奶油和盐放在一起，混合均匀
网红夏威夷果巧克力脆脆的做法图解2

步骤2

然后筛入糖粉，混合均匀
网红夏威夷果巧克力脆脆的做法图解3

步骤3

再筛入可可粉混合均匀，再筛入中粉混合均匀
网红夏威夷果巧克力脆脆的做法图解4

步骤4

将黄油隔水加热融化
网红夏威夷果巧克力脆脆的做法图解5

步骤5

冷却到30度，倒入之前的混合好的可可面糊中
网红夏威夷果巧克力脆脆的做法图解6

步骤6

制作脆脆，去巧克力、黄油和蜂蜜隔水加热到融化
网红夏威夷果巧克力脆脆的做法图解7

步骤7

隔水加热到融化
网红夏威夷果巧克力脆脆的做法图解8

步骤8

然后放入夏威夷果碎
网红夏威夷果巧克力脆脆的做法图解9

步骤9

将面糊放入裱花袋中挤出小圆
网红夏威夷果巧克力脆脆的做法图解10

步骤10

放上夏威夷果碎，然后放入已经预热好的烤箱，150度上下火烤25分钟。具体根据各家烤箱调整。
网红夏威夷果巧克力脆脆的做法图解11

步骤11

成品如图，非常的脆香。

网红夏威夷果巧克力脆脆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-09

©本菜谱的做法由 青婷美食 编写，未经授权不得转载

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