黑全麦面包（低糖少油）

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黑全麦面包的用料

黑全麦粉 200克 纯牛奶 110克
盐 3克 细砂糖 10克
酵母 3克 鸡蛋 1个
黄油 15克

黑全麦面包的做法

黑全麦面包（低糖少油）的做法图解1

步骤1

先把各种食材称重备好。
黑全麦面包（低糖少油）的做法图解2

步骤2

除黄油外，其他食材混合拌匀，揉成非常粘手的面团，加入黄油继续揉，大约揉10分钟左右，面团开始光滑，不粘手。
黑全麦面包（低糖少油）的做法图解3

步骤3

面团揉出粗膜，包上保鲜膜静置发酵2小时。
黑全麦面包（低糖少油）的做法图解4

步骤4

发酵好的面团，分成几个大小均匀的面团，取一个面团搓成长条状，切2刀，一头不用切断，然后像编辫子一样编，尾部捏合（也可以按自己喜欢的形状来做）。
黑全麦面包（低糖少油）的做法图解5

步骤5

烤盘铺上油纸，编好的面包胚排好，盖上保鲜膜再醒20分钟，烤箱150度预热，上下火，中层，烤20分钟左右（时间和温度供参考，具体按自己家烤箱的脾气来设定）。
黑全麦面包（低糖少油）的做法图解6

步骤6

香喷喷的全麦面包就烤好啦！口味不甜不腻，带点奶香咸味，值得一试哦！

黑全麦面包的烹饪技巧

想要减肥的朋友可以不放糖，把黄油换成植物油就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-09

©本菜谱的做法由 weiwei_LoveDIY 编写，未经授权不得转载

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    / 7 黑全麦面包（低糖少油）的做法步骤

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