咖喱海鲜风味炒意面

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意面的法定原料由杜兰小麦最硬质的小麦品种制成，具有高蛋白、高筋度、高密度的特点！所以烹调方式多种多样！我家小朋友是意面热爱者！煮着吃，蒸着吃，炒着吃都能很快就光盘！我家里常备意面，解决了不用经常擀面条，方便又快捷的难题！今天就讲解下海鲜风味炒意面的做法！不足20分钟，风味独特的海鲜炒意面就呈现在面前！

咖喱海鲜风味炒意面的用料

虾仁 200克 肉丝 200克
鸡蛋 5个 橄榄油 40克
意面 400克 咖喱粉 10克
青椒 2个 胡萝卜 1根
莲花白 100克 洋葱 半个
蒜苔 6根 生抽 6克
老抽 6克 盐 4勺
糖 1勺 椒盐粉 4克
蕃茄酱 5克

咖喱海鲜风味炒意面的做法

咖喱海鲜风味炒意面的做法图解1

步骤1

切好配菜，虾仁用开水焯一下！
咖喱海鲜风味炒意面的做法图解2

步骤2

肉切丝，我家里没有火腿肉，鸡脯肉或培根！用熟的鸭腿肉代替！
咖喱海鲜风味炒意面的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散！
咖喱海鲜风味炒意面的做法图解4

步骤4

煎成鸡蛋饼，切丝！
咖喱海鲜风味炒意面的做法图解5

步骤5

煮意面，水开加一勺盐，下面！煮约9分钟！捞出，过凉水，控水备用！
咖喱海鲜风味炒意面的做法图解6

步骤6

准备咖喱粉！
咖喱海鲜风味炒意面的做法图解7

步骤7

咖喱粉+一勺盐+少量水搅匀！
咖喱海鲜风味炒意面的做法图解8

步骤8

锅中烧橄榄油约40克，喜欢黄油亦可！
咖喱海鲜风味炒意面的做法图解9

步骤9

倒入咖喱汁炒均匀！
咖喱海鲜风味炒意面的做法图解10

步骤10

下肉丝翻炒！
咖喱海鲜风味炒意面的做法图解11

步骤11

再加入胡萝卜洋葱翻炒！
咖喱海鲜风味炒意面的做法图解12

步骤12

继续加入蒜苔翻炒！
咖喱海鲜风味炒意面的做法图解13

步骤13

加入虾仁，青椒，莲花白！干的话可以添加少量开水或高汤！
咖喱海鲜风味炒意面的做法图解14

步骤14

加入酱油，盐，糖！
咖喱海鲜风味炒意面的做法图解15

步骤15

加入意面炒匀，出锅前放椒盐粉4克，番茄酱5克，撒上白熟芝麻！拌匀！
咖喱海鲜风味炒意面的做法图解16

步骤16

装盘！

咖喱海鲜风味炒意面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-10

©本菜谱的做法由 飞飞妈妈咪 编写，未经授权不得转载

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