餐桌上的春天——小炒杏鲍菇

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小唐开饭

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我准备出门买菜，小唐说："妈妈，记得伸手要钱”。“什么伸手要钱？”我不解问。“你忘了吗？身是身份证的身，手是指手机，钥是指钥匙，钱是钱包的意思。你只要记住这四个字，以后出门就不会丢三落四啦”啊！我儿子真聪明，妈妈自愧不如啊！

小炒杏鲍菇的用料

红彩椒 1只	杏鲍菇 500克
香椿 1把	盐适量
食用油适量	酱油适量

小炒杏鲍菇的做法

步骤1

准备好食材。

步骤2

香椿洗干净，用水浸泡15分钟。

步骤3

锅里水烧开，把香椿焯水，香椿变绿色捞出来。

步骤4

焯完水的香椿捞出来用自来水冲洗2分钟。

步骤5

处理好的香椿切小粒备用。

步骤6

杏鲍菇和红椒分别洗干净，切好。

步骤7

切好的红椒。如图。

步骤8

切好的杏鲍菇。如图。

步骤9

把锅烧热，下油，倒进杏鲍菇，中火，把杏鲍菇炒软。

步骤10

把红椒放进锅里炒翻，如图。洒点水，盖上锅盖2分钟。

步骤11

倒进香椿，翻炒，加入盐，淋点酱油。

步骤12

翻炒均匀就可以了。

步骤13

装盘子，可以开饭啦。

步骤14

简单，清淡的一道下饭菜。

小炒杏鲍菇的烹饪技巧

1 香椿一定要焯水，焯水后要用自来水冲洗2分钟，可以去掉香椿芽中的硝酸盐。 2 香椿一定要焯水，焯水后要用自来水冲洗2分钟，可以去掉香椿芽中的硝酸盐。 3 香椿一定要焯水，焯水后要用自来水冲洗2分钟，可以去掉香椿芽中的硝酸盐。重要的事说3遍！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-10

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