好吃到舔手指的红烧鸡爪

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最最简单的烧鸡爪，不需要太多的配料，一样好吃的不得了！

红烧鸡爪的用料

鸡爪 8只 蒜头 半个
姜 3片 料酒 1大勺
生抽 1大勺 盐 适量
冰糖 3颗 味精 适量
葱 3根

红烧鸡爪的做法

好吃到舔手指的红烧鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪洗净（买来的时候指甲已经处理好并切小块了），准备葱头、姜丝、葱段。
好吃到舔手指的红烧鸡爪的做法图解2

步骤2

锅里热油，爆蒜头、姜丝。
好吃到舔手指的红烧鸡爪的做法图解3

步骤3

鸡爪下锅翻炒至变色
好吃到舔手指的红烧鸡爪的做法图解4

步骤4

倒一勺料酒继续翻炒均匀，散掉鸡爪的腥味。
好吃到舔手指的红烧鸡爪的做法图解5

步骤5

倒一勺生抽继续翻炒均匀。
好吃到舔手指的红烧鸡爪的做法图解6

步骤6

加冷水盖过鸡爪，下冰糖，盖上锅盖大火焖煮。
好吃到舔手指的红烧鸡爪的做法图解7

步骤7

煮到鸡爪软烂、汤汁浓稠 撒上葱段，下适量盐和味精翻炒一下。
好吃到舔手指的红烧鸡爪的做法图解8

步骤8

起锅装盘开吃！

红烧鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-10

©本菜谱的做法由 家有宇桐树 编写，未经授权不得转载

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