台式卤肉饭

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台式卤肉饭的用料

五花肉(带皮) 250g 花菇 4朵
洋葱碎 少许 姜片 少许
生抽 80毫升 老抽 30毫升
米酒 25毫升 大料
花椒 2粒 洋葱碎
一大勺 少许

台式卤肉饭的做法

台式卤肉饭的做法图解1

步骤1

五花肉切0.5CM左右粗的条
台式卤肉饭的做法图解2

步骤2

花菇切碎,我家没香菇了,用的花菇,花菇口味更香
台式卤肉饭的做法图解3

步骤3

热锅凉油下八角和姜片,介意吃姜的可以切沫
台式卤肉饭的做法图解4

步骤4

下五花肉,炒出油脂
台式卤肉饭的做法图解5

步骤5

下米酒
台式卤肉饭的做法图解6

步骤6

下花菇碎和洋葱碎
台式卤肉饭的做法图解7

步骤7

下生抽老抽
台式卤肉饭的做法图解8

步骤8

继续翻炒
台式卤肉饭的做法图解9

步骤9

下白糖
台式卤肉饭的做法图解10

步骤10

加入水,没过肉
台式卤肉饭的做法图解11

步骤11

两个煮熟的鸡蛋加进去,大火烧开,转小火30分钟
台式卤肉饭的做法图解12

步骤12

另起一锅,西兰花炒水,也可以别的菜,随意
台式卤肉饭的做法图解13

步骤13

30分钟后,转大火,收浓汁
台式卤肉饭的做法图解14

步骤14

摆盘开吃吧,这盘肉多,给孩子的
台式卤肉饭的做法图解15

步骤15

这盘我的

台式卤肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-10

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