蒸米糕，发糕

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小肉肉，花花妈
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蒸米糕的用料

大米，白糖，酵母粉，面粉，没味道的油

蒸米糕的做法

蒸米糕，发糕的做法图解1

步骤1

大米洗净泡过夜，煮饭的量杯2杯
蒸米糕，发糕的做法图解2

步骤2

料理机或者破壁机豆浆机果汁功能打米浆，米加少量水一起打，打完过滤一下，口感比较细腻
蒸米糕，发糕的做法图解3

步骤3

米浆加5克酵母粉，白糖看自己口感下，少量面粉调成像酸奶一样的糊状
蒸米糕，发糕的做法图解4

步骤4

模具刷玉米油，倒米浆六分满，放在温暖的地方发酵到9成满，上锅蒸。水开蒸半个钟，关火焖5分钟出锅
蒸米糕，发糕的做法图解5

步骤5

成品

蒸米糕的烹饪技巧

原料很普通，没有什么比例，很简单
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-11

©本菜谱的做法由 小肉肉，花花妈 编写，未经授权不得转载

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