家的味道-焖面

精品 独家
19.5万 浏览 634 收藏
收藏
四火先生的王宝宝😘
四火先生的王宝宝😘
＋ 关注

离家远了，就越来越想家，想家里的味道，尤其是这份焖面，因为小的时候家里开了一个面条铺，各种面条宽的，窄的，粗的，细的，第一次吃蒜就是配着这个面条，俗话说吃面不吃蒜，香味少一半，除了焖面吃蒜之外，其他面条都不吃蒜，感觉他俩才是绝配，现在时不时就会做一顿。

焖面的用料

五花肉 1块 酱油 两勺
盐 适量 干辣椒 适量
鸡精 1勺 十三香 适量

焖面的做法

家的味道-焖面的做法图解1

步骤1

买适量细面条，回来上锅蒸熟，铺好之后洒一点油防止黏在一起
家的味道-焖面的做法图解2

步骤2

肉用酱油腌制备用
家的味道-焖面的做法图解3

步骤3

豆角切段洗净
家的味道-焖面的做法图解4

步骤4

肉先炒好盛出
家的味道-焖面的做法图解5

步骤5

肉炒好乘出，再放干辣椒和豆角翻炒，然后把肉倒进去，加盐鸡精十三香调味，然后加水，稍微没过菜多一点(如果面条多就多加一点点水)然后煮开
家的味道-焖面的做法图解6

步骤6

菜煮熟之后把蒸好的面条倒进去，翻拌均匀，让它均匀裹上汤汁
家的味道-焖面的做法图解7

步骤7

裹均匀后，在放入蒸锅，蒸五分钟左右就好了
家的味道-焖面的做法图解8

步骤8

蒸熟后，就可以开吃了

焖面的烹饪技巧

面条蒸的时候洒一点油防止粘连，期间可以用筷子抖动一下，让它散一点，水一定要看自己有多少面条，不能太多也不能太少，可以多一点点，少了就太干，多了太湿，中间如果加多了可以倒出来备用，万一拌面的时候水少了就可以倒进去一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-11

©本菜谱的做法由 四火先生的王宝宝😘 编写，未经授权不得转载

焖面的其他做法更多

上传我做的这道菜

焖面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家的味道-焖面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 家的味道-焖面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活