凉拌米皮

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碧绿的湖水
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今天特别想吃凉拌米皮，回想着妈妈做的步骤，试一下，还行

凉拌米皮的用料

米皮 根据自己的量订 西红柿 5个
青椒 3个 姜 少许
野生花椒 5至6颗 蒜 8颗
葱花 适量 自制辣椒油（可用老干妈代替） 1小勺
西红柿酸 1大勺

凉拌米皮的做法

凉拌米皮的做法图解1

步骤1

用西红柿酸、花椒加水煮开，盛碗中，放葱备用
凉拌米皮的做法图解2

步骤2

把西红柿和青椒炒成西红柿和青椒酱，备用
凉拌米皮的做法图解3

步骤3

把姜、蒜剁碎用碗盛，倒入开水拌出姜汁和蒜汁备用；把这些调料准备好以后，根据自己的口味，加入米皮中拌，就可以了。如果想放辣一些，可以放自制油辣椒，如果没有可以放老干妈，我是先尝了一半没辣椒的，后又放辣椒的试一下，本人更喜欢不放辣椒的

凉拌米皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-02

©本菜谱的做法由 碧绿的湖水 编写，未经授权不得转载

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