豌豆爆蛋（懒人版）晚餐也可

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陈糖糖5
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春天应季的豌豆最是甘甜，和鸡蛋的完美结合，嫩嫩甜甜的，少放盐也可当主食，正常放盐早餐和粥搭配在一起，晚餐也米饭搭配在一起，都不错哦，最早是妈妈给我做的口味‍

晚餐也可的用料

豌豆粒 500g左右 盐 一小勺
鸡蛋 1个

晚餐也可的做法

#换着花样吃早餐#豌豆爆蛋（懒人版）晚餐也可的做法图解1

步骤1

干锅放油，油热放盐，注意火不要太大
#换着花样吃早餐#豌豆爆蛋（懒人版）晚餐也可的做法图解2

步骤2

倒入豌豆粒，翻炒，加水淹没过豆粒，煮上个10-15分钟左右，因为这个不是马上就熟的，所以得焖煮一会儿
#换着花样吃早餐#豌豆爆蛋（懒人版）晚餐也可的做法图解3

步骤3

空闲时拿出一个鸡蛋打散，水煮的差不多时均匀地倒入鸡蛋液，用铲子快速翻炒，是为了让蛋液均匀的和每个豌豆粒在一起。
#换着花样吃早餐#豌豆爆蛋（懒人版）晚餐也可的做法图解4

步骤4

翻炒好，看没什么汤汁了，就出锅装盘，美味的豌豆爆蛋好了呢

晚餐也可的烹饪技巧

盐不要放太多，宁可淡一点不要太咸，淡一点可以尝出豌豆的鲜甜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-11

©本菜谱的做法由 陈糖糖5 编写，未经授权不得转载

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