蒸蛋粿

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无忧mysb
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蒸蛋粿的用料

蛋 一斤 面粉 150
马蹄 250 三层肉 250
香菇 10个 鱼露 四勺
白糖 四勺 盐 半勺
味精 一勺 油 三勺

蒸蛋粿的做法

蒸蛋粿的做法图解1

步骤1

肉切好，马蹄切碎
蒸蛋粿的做法图解2

步骤2

蛋打散，留一个蛋黄备用。加马蹄碎，搅拌均匀
蒸蛋粿的做法图解3

步骤3

加面粉，肉搅拌均匀
蒸蛋粿的做法图解4

步骤4

加香菇，鱼露，盐，味精，糖，油搅拌均匀
蒸蛋粿的做法图解5

步骤5

根据自己温度调整时间，我蒸了差不多30分钟，到快熟了倒入蛋黄抹均匀，在蒸熟
蒸蛋粿的做法图解6

步骤6

冷却切块。可以锅里煎，也可以这样吃
蒸蛋粿的做法图解7

步骤7

非常好吃
蒸蛋粿的做法图解8

步骤8

漳州小吃

蒸蛋粿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-11

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