贝壳小饼，夹肉肉超好吃

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娃们喜欢吃面食，变着各式花样，可以让宝胃口大开啊

贝壳小饼的用料

面粉 300g 酵母 3g
温水 50ml 牛奶 100ml
花生油 1勺 配菜 自由搭配

贝壳小饼的做法

贝壳小饼，夹肉肉超好吃的做法图解1

步骤1

面粉加牛奶、温水、酵母，揉成光滑面团
贝壳小饼，夹肉肉超好吃的做法图解2

步骤2

温暖处醒发1h至2倍大
贝壳小饼，夹肉肉超好吃的做法图解3

步骤3

像包包子一样，醒发好的面揉匀，滚成长条，切成大小均一的面剂子，压扁
贝壳小饼，夹肉肉超好吃的做法图解4

步骤4

擀成牛舌状
贝壳小饼，夹肉肉超好吃的做法图解5

步骤5

用刮刀压出型
贝壳小饼，夹肉肉超好吃的做法图解6

步骤6

拇指与食指捏中间部分，提起
贝壳小饼，夹肉肉超好吃的做法图解7

步骤7

翻过来，内部用手指蘸少许油，下部抹匀
贝壳小饼，夹肉肉超好吃的做法图解8

步骤8

对折呈贝壳形状
贝壳小饼，夹肉肉超好吃的做法图解9

步骤9

重复把面剂子都做出贝壳状，300g面做了这样2蒸屉，注意间隙，二次醒发后面还会长，避免粘连，影响品相
贝壳小饼，夹肉肉超好吃的做法图解10

步骤10

冷水上锅，再次醒发半小时，开火，上汽后蒸20min
贝壳小饼，夹肉肉超好吃的做法图解11

步骤11

我炒了羔羊肉片，加了胡萝卜、洋葱、杏鲍菇，夹在小饼里非常好吃
贝壳小饼，夹肉肉超好吃的做法图解12

步骤12

又加了炒芦笋，颜值爆表，是不是很诱人？看着就有食欲啦

贝壳小饼的烹饪技巧

也可以夹将牛肉、煎蛋、火腿、宫保鸡丁、炒鸡杂、土豆丝、肉酱......随意搭配，都是美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-12

©本菜谱的做法由 贪吃双鱼 编写，未经授权不得转载

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