看一遍就学会的麻辣香锅

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蓉儿的小食光
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家庭版麻辣香锅，毫无技术含量，有菜就能做，还不学起来～

麻辣香锅的用料

生菜 两小颗 青菜 若干
藕片 若干 花菜 适量
香菇 适量 鹌鹑蛋 若干
海带 适量 荤菜 个人喜好放
干辣椒 适量 蒜头 1个
其他 个人喜好

麻辣香锅的做法

看一遍就学会的麻辣香锅的做法图解1

步骤1

准备食材，想吃的多菜都可以加，荤的，素的，半荤半素的，想吃啥放啥（鹌鹑蛋提前煮好剥开；熟花生米也提前备好哦！当然这些不放也没关系）
看一遍就学会的麻辣香锅的做法图解2

步骤2

水烧开，先下素材和菌类；素菜中先下不容易熟的，青菜生菜这些容易熟的到快要捞起来的时候放
看一遍就学会的麻辣香锅的做法图解3

步骤3

放入青菜和生菜（感觉就有一锅了）
看一遍就学会的麻辣香锅的做法图解4

步骤4

爱吃方便面的，此时加入方便面煮一下
看一遍就学会的麻辣香锅的做法图解5

步骤5

方便面不要煮太熟，差不多有点软但是还没散开的时候捞出
看一遍就学会的麻辣香锅的做法图解6

步骤6

素菜差不多熟的时候捞出来
看一遍就学会的麻辣香锅的做法图解7

步骤7

再烧一波水开，放入荤菜和丸子类，煮至差不多熟的时候捞起来备用
看一遍就学会的麻辣香锅的做法图解8

步骤8

开始炒。油开加入大蒜和干辣椒
看一遍就学会的麻辣香锅的做法图解9

步骤9

然后加入调料，生抽，蚝油，麻辣香锅底料。翻炒一下加入荤菜和丸子类的半荤菜
看一遍就学会的麻辣香锅的做法图解10

步骤10

加入素菜，方便面和鹌鹑蛋，不断翻炒
看一遍就学会的麻辣香锅的做法图解11

步骤11

最后我还放了一些胡椒粉和十三香，增加一下味道～不放也是可以的，不放胡椒就要放一丢丢盐，可以尝一下看看咸淡。

麻辣香锅的烹饪技巧

1.香锅底料是灵魂，一定要买，各大商超都有卖。 2.方便面不要煮烂，一点点软，没有散开就要捞起来 3.其他暂时想不起来，不懂私我
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-12

©本菜谱的做法由 蓉儿的小食光 编写，未经授权不得转载

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