只需要一卷一切的花卷（水煎花卷 烤花卷）

精品 独家
19.8万 浏览 1259 收藏
收藏
汪渔渔在吃鱼（全网同名）
汪渔渔在吃鱼（全网同名）
＋ 关注

这次是用烤箱发酵的，蛮成功的 下面分享具体步骤

水煎花卷的用料

面粉 500克左右 肉末 200克左右
洋葱 半个 姜蒜末 适量
盐 适量 生抽 1勺
胡椒粉 一点点 酵母粉 5克左右

水煎花卷的做法

只需要一卷一切的花卷（水煎花卷 烤花卷）的做法图解1

步骤1

面粉装个大容器 温水把酵母融化 倒入面粉 筷子搅拌成絮状 开始揉 多少水多少面 多操作几次基本就心里有点数了
只需要一卷一切的花卷（水煎花卷 烤花卷）的做法图解2

步骤2

揉好的面团 放烤箱里面 铺个湿布在容器上 再一起放碗热水进烤箱 烤箱调到30度左右 40分钟就会看到面团发起来了
只需要一卷一切的花卷（水煎花卷 烤花卷）的做法图解3

步骤3

发起来的面团 如图
只需要一卷一切的花卷（水煎花卷 烤花卷）的做法图解4

步骤4

把刚才发好的面团 擀成这种薄的长方形 我没擀成 这样也行
只需要一卷一切的花卷（水煎花卷 烤花卷）的做法图解5

步骤5

肉末剁好 加盐 生抽 胡椒粉 淀粉拌一拌 热锅下油 蒜末下去炒几下 肉末下去翻炒至变色 最后把切好的洋葱末放进去 一起翻炒 盛起来备用
只需要一卷一切的花卷（水煎花卷 烤花卷）的做法图解6

步骤6

最后加洋葱
只需要一卷一切的花卷（水煎花卷 烤花卷）的做法图解7

步骤7

炒好的肉末
只需要一卷一切的花卷（水煎花卷 烤花卷）的做法图解8

步骤8

把肉末铺上面擀好的面皮上 开始卷
只需要一卷一切的花卷（水煎花卷 烤花卷）的做法图解9

步骤9

一圈一圈卷
只需要一卷一切的花卷（水煎花卷 烤花卷）的做法图解10

步骤10

卷好了 这样切开
只需要一卷一切的花卷（水煎花卷 烤花卷）的做法图解11

步骤11

全部切好
只需要一卷一切的花卷（水煎花卷 烤花卷）的做法图解12

步骤12

电饼档刷油
只需要一卷一切的花卷（水煎花卷 烤花卷）的做法图解13

步骤13

把病摆上去 两个花卷之间稍微留点间隙
只需要一卷一切的花卷（水煎花卷 烤花卷）的做法图解14

步骤14

煎三分钟左右 底部就焦黄了
只需要一卷一切的花卷（水煎花卷 烤花卷）的做法图解15

步骤15

接着上一步 倒水 没过画卷1/3差不多 盖个高点的盖子 闷干水分
只需要一卷一切的花卷（水煎花卷 烤花卷）的做法图解16

步骤16

水收干了 画卷熟了 撒点葱花 和 芝麻即可 开吃
只需要一卷一切的花卷（水煎花卷 烤花卷）的做法图解17

步骤17

这个是我临时突发奇想 刷了点蛋黄在花卷表面 烤的花卷 旁边一角还有烤的猪排 烤盘放中间 温度190度 15分钟左右 就烤成上图样子了 蛮不错

水煎花卷的烹饪技巧

发酵用烤箱 很容易发起来 注意不要超过35度
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-12

©本菜谱的做法由 汪渔渔在吃鱼（全网同名） 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 炒 焖 咸

水煎花卷的其他做法更多

上传我做的这道菜

水煎花卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 只需要一卷一切的花卷（水煎花卷 烤花卷）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 18 只需要一卷一切的花卷（水煎花卷 烤花卷）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活