独家排骨米饭

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小戚同志
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午餐晚餐犯愁不知道吃什么的话，不妨试试做个排骨米饭吧！再配上个小凉菜，就是一顿饭，孩子们吃得不亦乐乎，悠哉悠哉。

排骨米饭的用料

排骨（中排最佳） 1斤 小葱 2根
姜 1块 蒜 适量
冰糖 一小把 大米 650g
生抽 适量 老抽 适量
料酒 一勺 植物油 适量
胡萝卜 半根 玉米粒 适量
青豆粒 适量

排骨米饭的做法

独家排骨米饭的做法图解1

步骤1

排骨洗净用凉水浸泡1小时以上，倒入生抽，老抽腌制2小时以上最好，倒入植物油姜片，大蒜爆锅，放入排骨炒半熟，中火烧至20分钟
独家排骨米饭的做法图解2

步骤2

生米淘好
独家排骨米饭的做法图解3

步骤3

放入切好的胡萝卜丁，青豆粒，玉米粒
独家排骨米饭的做法图解4

步骤4

电压力锅或者电饭锅，把做好的排骨汤加入锅中，汤不够倒入适量纯净水，最终的水量是平时做米饭的水量，最后加入7分熟的排骨，摁下煮米饭键
独家排骨米饭的做法图解5

步骤5

我用的是电压力锅，30分钟米饭就好了
独家排骨米饭的做法图解6

步骤6

放入适量的葱花，搅拌均匀
独家排骨米饭的做法图解7

步骤7

喷香的排骨米饭就做好了，孩子们能吃上一大碗

排骨米饭的烹饪技巧

米饭加水要比平时少一点点，太软了发粘排骨米饭就不那么香了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-12

©本菜谱的做法由 小戚同志 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 咸 主食 电饭煲

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