芦笋虾仁鸡蛋丁

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芦笋虾仁鸡蛋丁的用料

芦笋 6根 鸡蛋 2个
盐 适量 白糖 1勺
黄酒 少许 虾 4个
白胡椒粉 少许

芦笋虾仁鸡蛋丁的做法

芦笋虾仁鸡蛋丁的做法图解1

步骤1

芦笋焯水后切丁
芦笋虾仁鸡蛋丁的做法图解2

步骤2

大虾剥壳去虾线切丁，加入黄酒胡椒粉盐各少许
芦笋虾仁鸡蛋丁的做法图解3

步骤3

锅中放油少点，放入葱姜煸香放入剥下的虾头煸出虾油后将虾头捞出扔掉，放入虾丁炒熟盛出
芦笋虾仁鸡蛋丁的做法图解4

步骤4

鸡蛋两个将蛋黄和蛋清分开打散，锅内放少许油烧热后倒入蛋黄炒散盛出，再倒入少许油倒入蛋清炒散盛出，锅内放少许油放入葱花煸香后倒入芦笋丁翻炒后加入虾仁丁放入白糖，少许盐调味盛出装盘。

芦笋虾仁鸡蛋丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-12

©本菜谱的做法由 迷迷姑 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 锅具 炒锅 咸 炒

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