自留吐司方子

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做了几次觉得特别好，所以想留着，用时方便。

自留吐司方子的用料

汤种 面粉 20克
水 100克 主面团
高粉 270克 糖 40克
蛋白 50克左右 牛奶 75-90克
盐 2克 奶粉 10克
酵母 4克或新鲜酵母12克 黄油 25克

自留吐司方子的做法

自留吐司方子的做法图解1

步骤1

没有步骤，不适合新手，吐司操作都一样。
自留吐司方子的做法图解2

步骤2

2倍的量，面粉吸水量不同，牛奶量不同，这个是新良面粉用了90克的牛奶。
自留吐司方子的做法图解3

步骤3

第二天，松软去初

自留吐司方子的烹饪技巧

方子都记到本子上，记性不好随处丢，记到这里不能丢啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-13

©本菜谱的做法由 乐乐妈爱烘焙 编写，未经授权不得转载

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