麻辣鸭翅

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晚霞照亮的天空
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新西兰的鸭翅特别便宜，比鸡翅便宜了近一半。第一次尝试的结果非常成功，儿子特爱吃。看他两只小手抓着鸭翅啃呀啃的模样，可爱极了。

麻辣鸭翅的用料

鸭翅 12整只 干辣椒 3个
八角 2个 花椒 1把
姜 若干 料酒

麻辣鸭翅的做法

麻辣鸭翅的做法图解1

步骤1

1.将买回的整鸭翅切成三段，翅尖就不要了。放入姜片后过水。
麻辣鸭翅的做法图解2

步骤2

炒锅内放橄榄油爆热干辣椒，八角和花椒。
麻辣鸭翅的做法图解3

步骤3

放入过好水的鸭翅。
麻辣鸭翅的做法图解4

步骤4

煸炒后放入老抽，生抽，水。
麻辣鸭翅的做法图解5

步骤5

盖上锅盖，煮沸后转中火焖15分钟。
麻辣鸭翅的做法图解6

步骤6

香喷喷，麻辣辣的鸭翅上桌，开吃！

麻辣鸭翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-27

©本菜谱的做法由 晚霞照亮的天空 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 朋友聚餐 炖 麻辣 辣

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