凉拌柳芽

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毛海倩
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朋友从村里修剪柳树带回来的柳芽，味道美不可言

凉拌柳芽的用料

柳芽 300克 盐 6克
醋 5毫升 花生油 10克
大蒜 2瓣 小米辣 2颗
香葱 2根 蚝油 半勺

凉拌柳芽的做法

凉拌柳芽的做法图解1

步骤1

几个朋友撸了半个多小时
凉拌柳芽的做法图解2

步骤2

洗干净
凉拌柳芽的做法图解3

步骤3

锅里加水，水开倒入柳芽，煮1分钟，捞出凉水浸泡一晚上
凉拌柳芽的做法图解4

步骤4

除了花生油，各种调料调和在一起
凉拌柳芽的做法图解5

步骤5

柳芽挤干水放盘中，加入上图调好的料汁，锅里烧油，油热后倒入盘中，拌匀即可！

凉拌柳芽的烹饪技巧

一定要泡一晚上，不然会有点小苦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-14

©本菜谱的做法由 毛海倩 编写，未经授权不得转载

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