香炸香椿鱼

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最近是吃香椿的季节，老妈拿过来的香椿不想炒鸡蛋今天换个新做法

香炸香椿鱼的用料

香椿 1把 面粉 适量
鸡蛋 1个 盐 5克（可以根据个人口味添加）
油 70ml 花椒粉 1勺
水 适量

香炸香椿鱼的做法

香炸香椿鱼的做法图解1

步骤1

香椿放水里焯水
香炸香椿鱼的做法图解2

步骤2

焯好水的香椿一定放凉水里洗干净
香炸香椿鱼的做法图解3

步骤3

拿一个小碗放入半碗面粉 一小勺花椒粉半勺盐打入一个鸡蛋加水活成糊状
香炸香椿鱼的做法图解4

步骤4

糊状像这样就可以了
香炸香椿鱼的做法图解5

步骤5

香椿裹上面蛋液活的糊糊
香炸香椿鱼的做法图解6

步骤6

放锅里开始炸，记着火不要太大
香炸香椿鱼的做法图解7

步骤7

这样一盘香椿鱼就炸好了

香炸香椿鱼的烹饪技巧

ps.做这道菜香椿一定要焯水洗干净。这样卫生。吃的时候觉得味道淡的可以放一个干料碗（烧烤料等）沾着吃也非常好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-14

©本菜谱的做法由 蔸妞爱美食 编写，未经授权不得转载

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