凉拌鸡爪子

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凉拌鸡爪子的用料

鸡爪子 15个 百香果，柠檬 各一个
小米辣 5个 白糖 3勺
白醋 2勺 香油 1勺
花椒，大料，葱，姜 香醋 2勺
香菜 3根 盐 适量
生抽 2勺 葱 半根
八角，姜片

凉拌鸡爪子的做法

凉拌鸡爪子的做法图解1

步骤1

剁小块洗净
凉拌鸡爪子的做法图解2

步骤2

冷水下锅，放八角三个姜片，大火煮他二十分钟
凉拌鸡爪子的做法图解3

步骤3

煮鸡爪时候准备拌料，把葱姜蒜都切末，柠檬切片百香果放里盐酱油醋加里
凉拌鸡爪子的做法图解4

步骤4

加点香菜
凉拌鸡爪子的做法图解5

步骤5

煮好的鸡爪过冷水，我发现二十分钟鸡爪子有点太烂糊了，不劲道了。
凉拌鸡爪子的做法图解6

步骤6

抓的有点用力了
凉拌鸡爪子的做法图解7

步骤7

就这样都放一个盆里，放冰箱里冷藏五六个小时拿出来吃就好了

凉拌鸡爪子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-14

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