肉末豆腐

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喜欢吃豆制品，加上肉末，营养又美味，也适合孩子吃。

肉末豆腐的用料

老豆腐 3块 猪肉馅 150g
生抽 3勺 老抽 1勺
豆瓣酱 1勺 香油 5勺
红椒 半个 洋葱 四分之一个
盐 2勺 料酒 1勺

肉末豆腐的做法

肉末豆腐的做法图解1

步骤1

青椒切丁，洋葱切丁，肉末用一勺料酒、一勺生抽：一勺盐和洋葱、青椒拌匀，豆腐切块。
肉末豆腐的做法图解2

步骤2

锅烧热，倒入香油，肉末煸炒熟后加入半碗热水烧开，盛起来。
肉末豆腐的做法图解3

步骤3

锅内放香油，将豆腐两面煎出稍许黄壳，加入肉末。
肉末豆腐的做法图解4

步骤4

半碗热水中加入准备好的豆瓣酱，再加少许生抽、老抽和盐我还加了一点家里腌制的不辣的红椒。
肉末豆腐的做法图解5

步骤5

将汁浇入锅内，等锅内汁剩少许，加入丁点小葱，即可出锅。

肉末豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-14

©本菜谱的做法由 琋 编写，未经授权不得转载

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