麻辣鸡丝

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柠檬的酸， 辣椒的清辣， 薄荷的清凉， 调料的咸香 清香鲜辣酸凉的味道，让人胃口大开；

麻辣鸡丝的用料

鸡胸肉 2块 花雕酒 适量
香葱 3-5棵 生抽 适量
盐 适量 生姜 3-5片
黑芝麻 适量 青红椒 适量
柠檬 一个 糖 适量
辣椒油 适量 麻油 适量
香油 适量

麻辣鸡丝的做法

麻辣鸡丝的做法图解1

步骤1

准备好食材：鸡胸肉最好用鲜的，口感更鲜嫩；
麻辣鸡丝的做法图解2

步骤2

冷水下锅放入鸡胸肉、香葱、姜片，花雕酒去腥，水开后小火煮10分钟捞出；
麻辣鸡丝的做法图解3

步骤3

水开后捞出放凉，顺着肉丝撕成长条，一条一条又一条；
麻辣鸡丝的做法图解4

步骤4

青红椒柠檬切成细丝；
麻辣鸡丝的做法图解5

步骤5

撕好的鸡肉里放入生抽，盐，糖，麻油，辣椒油，香油，青红椒丝，柠檬丝，黑芝麻，搅拌均匀；
麻辣鸡丝的做法图解6

步骤6

一道麻辣鸡丝就做好了，减肥好帮手； 如果你想要在减脂期一定要做好吃不长肉

麻辣鸡丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-14

©本菜谱的做法由 梦食记 编写，未经授权不得转载

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