生煎包

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毛海倩
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生煎包的用料

面粉 350克 酵母 5克
五花肉 300克 圆白菜 少量
韭菜 1小把 姜 3片
蚝油 1勺 生抽 1勺
盐 5克 油 20克
黑芝麻 适量 小葱 1把

生煎包的做法

生煎包的做法图解1

步骤1

面粉加入少量酵母粉，温水揉成光滑面团，醒发半个小时。
生煎包的做法图解2

步骤2

五花肉切小丁，加入韭菜圆白菜葱生抽蚝油盐味精调味。
生煎包的做法图解3

步骤3

包成包子形状
生煎包的做法图解4

步骤4

平底锅刷油，依次放入包子。
生煎包的做法图解5

步骤5

煎至两面金黄倒入水淀粉，盖上盖子焖。这个水淀粉是用水和少量面粉混合而成，一般半小勺面粉，大半盆水，要最稀的那种，就感觉水里有一点点面粉的样子。
生煎包的做法图解6

步骤6

水快干时，撒上黑芝麻小葱。
生煎包的做法图解7

步骤7

再焖30秒即可出锅。
生煎包的做法图解8

步骤8

可以享用啦

生煎包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-15

©本菜谱的做法由 毛海倩 编写，未经授权不得转载

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