泰式咖喱大虾牛腩

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家里有个爱美食的小公主……疫情发生后就没出去吃过了，想想于是自己动手丰衣足食……公主评价美味堪比饭店…………哈哈

泰式咖喱大虾牛腩的用料

牛腩 250g 大虾 5 只
土豆 一个 葱 3克
大蒜 3.5个 姜 5克
西兰花 100 g 洋葱 半个
泰式咖喱粉 两勺 盐 5g
糖 一小勺 椰浆 1盒
料酒 一小勺 鸡汤 500ml

泰式咖喱大虾牛腩的做法

泰式咖喱大虾牛腩的做法图解1

步骤1

牛腩一块250g洗净备用
泰式咖喱大虾牛腩的做法图解2

步骤2

土豆洋葱和西兰花洗净切块备用
泰式咖喱大虾牛腩的做法图解3

步骤3

葱，姜，蒜洗净切碎备用
泰式咖喱大虾牛腩的做法图解4

步骤4

大虾洗净去头去尾，挑虾线
泰式咖喱大虾牛腩的做法图解5

步骤5

锅烧热水加姜片和料酒
泰式咖喱大虾牛腩的做法图解6

步骤6

放入牛腩大虾，
泰式咖喱大虾牛腩的做法图解7

步骤7

水开捞出沥干水份
泰式咖喱大虾牛腩的做法图解8

步骤8

砂锅，小火倒油烧热
泰式咖喱大虾牛腩的做法图解9

步骤9

加入葱姜蒜爆香
泰式咖喱大虾牛腩的做法图解10

步骤10

放入洋葱土豆爆香
泰式咖喱大虾牛腩的做法图解11

步骤11

接着放入大虾牛腩翻炒均匀
泰式咖喱大虾牛腩的做法图解12

步骤12

加入咖喱粉炒匀
泰式咖喱大虾牛腩的做法图解13

步骤13

加入鸡汤，没有的可以放浓汤宝加水
泰式咖喱大虾牛腩的做法图解14

步骤14

鸡汤没过牛腩，加盐和少许白糖调味
泰式咖喱大虾牛腩的做法图解15

步骤15

加盖焖一个小时左右
泰式咖喱大虾牛腩的做法图解16

步骤16

倒入一盒椰浆
泰式咖喱大虾牛腩的做法图解17

步骤17

大火煮沸加入西兰花
泰式咖喱大虾牛腩的做法图解18

步骤18

煮五分钟就可以起锅装盘啦…………美味的泰式咖喱大虾闷牛腩

泰式咖喱大虾牛腩的烹饪技巧

配上一碗米饭哇……啧啧啧。没有咖喱粉可以用超市买的咖喱块和咖喱汁代替，鸡汤也可以用盒装请鸡汤和浓汤宝代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-15

©本菜谱的做法由 萤火虫小厨 编写，未经授权不得转载

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