一口就俘获味蕾の香蕉巧克力蛋糕

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香蕉和巧克力真的是绝配~ 模具：21*10*6，长方形6寸蛋糕模

香蕉巧克力蛋糕的用料

香蕉 2根 糖粉 80g
植物油 80g 朗姆酒 50g
鸡蛋 2个 低筋面粉 180g
泡打粉 10g 可可粉 20g
巧克力豆 60g

香蕉巧克力蛋糕的做法

一口就俘获味蕾の香蕉巧克力蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好所有材料，香蕉已经放进烤箱了，180°15分钟，如果是熟透的香蕉可以直接用，不需要烤了。
一口就俘获味蕾の香蕉巧克力蛋糕的做法图解2

步骤2

香蕉烤到表皮变黑，去皮，差不多255g。
一口就俘获味蕾の香蕉巧克力蛋糕的做法图解3

步骤3

香蕉打成泥，加入80g糖粉搅拌。
一口就俘获味蕾の香蕉巧克力蛋糕的做法图解4

步骤4

加入80g植物油和50g朗姆酒混合。
一口就俘获味蕾の香蕉巧克力蛋糕的做法图解5

步骤5

这个时候香蕉泥已经凉透了，加入蛋液继续搅匀。 每一步都要充分混合后再进入下一步，我是直接用打蛋器混合，会比较快。
一口就俘获味蕾の香蕉巧克力蛋糕的做法图解6

步骤6

筛入180g低筋面粉、10g泡打粉、20g可可粉，搅拌均匀至无颗粒。
一口就俘获味蕾の香蕉巧克力蛋糕的做法图解7

步骤7

加入60g巧克力豆，也可以加入坚果，如果用坚果的话适当增加糖粉的分量（100g左右）。
一口就俘获味蕾の香蕉巧克力蛋糕的做法图解8

步骤8

将面糊倒入模具内，震出气泡。
一口就俘获味蕾の香蕉巧克力蛋糕的做法图解9

步骤9

烤箱预热，180°烤35分钟。

香蕉巧克力蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-15

©本菜谱的做法由 火星大王珍宝猪 编写，未经授权不得转载

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