酸汤面

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小二欣
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好久没上豆果，昨天看到有的小伙伴给我留言问这个酸汤面，其实我也是看了dy，这里跟大家分享一下，不是原创，算搬运工吧。

酸汤面的用料

面条 青菜
葱末蒜末 辣椒粉
花椒粉 味极鲜或者生抽
醋

酸汤面的做法

步骤1

碗里放葱末，蒜末，一勺辣椒面(喜欢吃辣的就多放点），一勺花椒粉，我用的是花椒粒炒香然后自己擀成碎，这样味道浓一点。可以再放一勺芝麻。

步骤2

热锅倒油，油热后浇到准备的料上，然后三勺醋，两勺味极鲜或者生抽，搅拌均匀

步骤3

锅里放水煮面，用那种圆柱形的稍微粗一点的挂面就很好吃，煮面的时候一起煮青菜，菠菜油菜都可以。

步骤4

准备好的料里放几勺面汤，最后把面和青菜放上就可以了，喜欢煎蛋的加个煎蛋，特别好吃。

酸汤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-15

©本菜谱的做法由 小二欣 编写，未经授权不得转载

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