泡菜饺子-低脂解腻又美味

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宅家无聊看了很多韩剧，看到泡菜饺子真是越看越馋啊！买过一次成品，可是肉馅太多泡菜味不足，跟我想象的差距太大，就自己动手来做一做吧！

泡菜饺子的用料

面粉 700克	常温纯净水 250克
盐 1勺	生抽 3勺
鸡精 4勺	泡菜 300g
豆腐半块	粉丝 1小把
韭菜 1小把	玉米粒 100克
香菇 2朵	韩式辣椒酱 100g
辣椒粉 3勺	香油 4勺

泡菜饺子的做法

步骤1

将馅料需要的菜都准备好，粉丝，香菇事先温水泡软，面和好放在一边。

步骤2

将泡菜，玉米粒，粉丝，香菇韭菜切碎，豆腐压碎之后用纱布挤干水分。

步骤3

将所有配料切好后，放入盆中，再加入辣椒酱，生抽，辣椒粉，香油，盐，搅拌均匀后馅料完成！

步骤4

最后一步就是包好饺子，上锅蒸啦，然后出锅！大功告成！

泡菜饺子的烹饪技巧

1.韩式辣椒酱是必须的！为泡菜的味道加成！美味加分！（某宝即可购买） 2.饺子皮可以自己和面，嫌麻烦的话也可以直接超市购买，省时省力。 3.豆腐一定要压碎之后用纱布挤干水分！不然水会太多不好成型。 4.泡菜，豆腐，粉丝是三巨头，其他的配料可以根据洗好添加，但是最好保证泡菜最多，不然味道不足。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-15

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