家庭版酸菜鱼

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一路芳菲624
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酸菜鱼的用料

草鱼 一条（二斤四两） 酸菜 250g
干辣椒 八只 花椒粉 两小勺
蒜 一头 姜 一小块
豆芽 200克 白芝麻 少许
白胡椒粉 两小勺 盐 一小勺
蒜苗 两根 葱 两根
香菜 两根

酸菜鱼的做法

家庭版酸菜鱼的做法图解1

步骤1

鱼是菜市场片好的，清洗干净后用盐胡椒粉料酒腌制几分钟，葱姜蒜干辣椒切好备用，酸菜洗净切碎，豆芽淘洗干净
家庭版酸菜鱼的做法图解2

步骤2

酸菜炒香，大约三分钟
家庭版酸菜鱼的做法图解3

步骤3

鱼骨煎至焦黄
家庭版酸菜鱼的做法图解4

步骤4

放入姜蒜
家庭版酸菜鱼的做法图解5

步骤5

放入炒好的酸菜，加入没过食材的开水，大火烧开，转小火烧10分钟
家庭版酸菜鱼的做法图解6

步骤6

放入豆芽，加入蒜苗、盐胡椒粉等调味
家庭版酸菜鱼的做法图解7

步骤7

最后盛出后放上香菜，撒上白芝麻，开吃了～

酸菜鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-16

©本菜谱的做法由 一路芳菲624 编写，未经授权不得转载

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