无需烤箱的可可千层蛋糕

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超级简单，十几分钟完事的一个教程

可可千层蛋糕的用料

低筋面粉 300克 牛奶 400毫升
鸡蛋 3个 白糖 20克（千层皮）
色拉油 20克 可可粉 10克
奶油 500克 白糖 20克（奶油）

可可千层蛋糕的做法

无需烤箱的可可千层蛋糕的做法图解1

步骤1

敲碎三个鸡蛋，搅一搅，加入白糖和色拉油
无需烤箱的可可千层蛋糕的做法图解2

步骤2

筛入低粉，搅拌均匀了再加入牛奶，这样都不用过筛了哈哈哈，步骤就和做戚风一样
无需烤箱的可可千层蛋糕的做法图解3

步骤3

搅拌好的面糊，平底锅用刷子刷一层薄油，这样一会拍拍锅子饼皮就掉了
无需烤箱的可可千层蛋糕的做法图解4

步骤4

倒入面糊，只多不少，多余的倒回碗里一会继续用
无需烤箱的可可千层蛋糕的做法图解5

步骤5

不用翻面，小火煎到冒泡泡就可以了，平底锅拍一下桌面饼皮自动脱落，一张千层皮就好啦其余如法炮制
无需烤箱的可可千层蛋糕的做法图解6

步骤6

打蛋盆无水无油，加入奶油和白糖，高速打发即可，无需打发到裱花状态 最近烘焙穷，用了各个版本的动物奶，这个还不错，很好打发也适合裱花
无需烤箱的可可千层蛋糕的做法图解7

步骤7

这个是就这个动物奶油，哈哈哈这个因为商家运送有些瑕疵了，但是不影响打发，口感也不错
无需烤箱的可可千层蛋糕的做法图解8

步骤8

一层饼皮一层奶油叠加，可可味道的就没有放水果，大家可以放巧克力酱，味道也不错
无需烤箱的可可千层蛋糕的做法图解9

步骤9

最后一层饼皮要摆上最好看的那一张哈哈哈
无需烤箱的可可千层蛋糕的做法图解10

步骤10

就这样子，可好吃了
无需烤箱的可可千层蛋糕的做法图解11

步骤11

这个方子虽然稀，但是很好做饼皮了，等冒泡后就可以了

可可千层蛋糕的烹饪技巧

先搅拌好糊和油再加入牛奶避免水油分离也省的过滤了 锅底用刷子刷一层薄油更容易饼皮脱落 饼皮冒泡即可关火，无需翻面 一层千层一层奶油，最后一张要摆上最好看的饼皮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-17

©本菜谱的做法由 怼六六 编写，未经授权不得转载

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