糯糯的红烧肉

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爱做美食的榆灵
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每次家里来客人，这款红烧肉都是必做的，软软糯糯的

红烧肉的用料

五花肉 1000克 食用油 适量
糖 40克 八角 2个
生抽 适量 老抽 适量
料酒 适量 配料（自己喜好） 适量
盐 适量 桂皮 一小块

红烧肉的做法

糯糯的红烧肉的做法图解1

步骤1

把肉用淘米水洗干净，没有淘米水用清水也可以
糯糯的红烧肉的做法图解2

步骤2

把肉切成两厘米的方块
糯糯的红烧肉的做法图解3

步骤3

锅里下少许油，放入生姜，八角和桂皮
糯糯的红烧肉的做法图解4

步骤4

煸出香味加入五花肉进行煸炒
糯糯的红烧肉的做法图解5

步骤5

炒出颜色略深，煸出油
糯糯的红烧肉的做法图解6

步骤6

加入生抽，老抽糖翻炒
糯糯的红烧肉的做法图解7

步骤7

加入水，水要盖过肉，大火炖20分钟
糯糯的红烧肉的做法图解8

步骤8

开小火炖20分钟
糯糯的红烧肉的做法图解9

步骤9

加入鸡精，大火收汁
糯糯的红烧肉的做法图解10

步骤10

撒上葱花提香，出锅

红烧肉的烹饪技巧

可以在肉里加入几滴醋，这样肉吃起来比较软糯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-18

©本菜谱的做法由 爱做美食的榆灵 编写，未经授权不得转载

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