绝杀零失败的西红柿土豆炖牛腩

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Kylaa
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西红柿土豆炖牛腩好吃到汤汁都不剩。让你在家也能尝到饭店的味道。即使你是厨房小白也可以做出这道绝杀菜。

西红柿土豆炖牛腩的用料

牛腩 500克左右 小葱 适量
姜 1块 蒜 适量
冰糖 2粒 八角 2个
生抽 1勺 蚝油 1勺
香叶 4片 干辣椒 适量，根据口味定
西红柿 2个 土豆 1个
洋葱 1个 山楂干 4个
老抽 半勺

西红柿土豆炖牛腩的做法

绝杀零失败的西红柿土豆炖牛腩的做法图解1

步骤1

牛腩切块
绝杀零失败的西红柿土豆炖牛腩的做法图解2

步骤2

准备食材
绝杀零失败的西红柿土豆炖牛腩的做法图解3

步骤3

凉水下锅。放生姜片，料酒，焯一下去腥
绝杀零失败的西红柿土豆炖牛腩的做法图解4

步骤4

凉水冲洗干净放一边待用
绝杀零失败的西红柿土豆炖牛腩的做法图解5

步骤5

锅热下2勺食用油，放入焯好的牛腩
绝杀零失败的西红柿土豆炖牛腩的做法图解6

步骤6

把食材放进去炒香
绝杀零失败的西红柿土豆炖牛腩的做法图解7

步骤7

放西红柿，洋葱，加生抽，蚝油，老抽半勺，适量料酒继续翻炒，炒出香味加温开水
绝杀零失败的西红柿土豆炖牛腩的做法图解8

步骤8

放4片山楂，焖煮开后，倒入高压锅压烂(豆筋类)
绝杀零失败的西红柿土豆炖牛腩的做法图解9

步骤9

高压锅断开电源以后，倒出并加土豆，最后收汁
绝杀零失败的西红柿土豆炖牛腩的做法图解10

步骤10

起锅，撒上葱花
绝杀零失败的西红柿土豆炖牛腩的做法图解11

步骤11

今日份午餐

西红柿土豆炖牛腩的烹饪技巧

1.烧一壶水，西红柿划十字，烫一下好去死 2.牛肉下锅倒温开水，不能冷水 3.放几片山楂口感更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-19

©本菜谱的做法由 Kylaa 编写，未经授权不得转载

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