酱香螺丝

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嘉莱麻麻
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酱香螺丝的用料

螺丝 500g 豆瓣酱 3勺
生姜 3块 干辣椒 2个
葱 3根 料酒 适量
酱油 适量

酱香螺丝的做法

酱香螺丝的做法图解1

步骤1

螺丝屁股剪掉，洗净。
酱香螺丝的做法图解2

步骤2

准备好豆瓣酱。
酱香螺丝的做法图解3

步骤3

热锅冷油，油温至5成热，放入螺丝，快速翻炒。
酱香螺丝的做法图解4

步骤4

锅内放入生姜，料酒，豆瓣酱，酱油，翻炒均匀。
酱香螺丝的做法图解5

步骤5

锅内加入适量的清水（煮出来的螺丝比较容易能吸出肉来，所以清水一定要加），放入辣椒，煮沸三分钟后关火。
酱香螺丝的做法图解6

步骤6

撒上葱花。
酱香螺丝的做法图解7

步骤7

这道菜就完成了。

酱香螺丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-19

©本菜谱的做法由 嘉莱麻麻 编写，未经授权不得转载

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