韩国蒸米糕超详细做法，3分钟就能学会

精品
10.6万 浏览 438 收藏
收藏
食分开心
食分开心
＋ 关注

【韩国蒸米糕】说到米糕，可能是许多人童年记忆里的一道小糕点。里面可能伴随着外婆的问候，奶奶的贴心，或许还有妈妈的叮咛。这样一道充满爱的小点心，简直让人欲罢不能。甜、绵、软从舌尖抵达心间，一扫心底里的那一处阴霾。当它被呈上桌子的那一刻，裹挟着亲情的米糕，才开始拥有属于它真正的意义。

韩国蒸米糕超详细的用料

粘米粉 150克 水磨糯米粉 30克
白砂糖 35克 水 90克
盐 2克 紫薯果蔬粉 4克
盐渍樱花 4朵 4英寸蛋糕模具 2个
纱布 2块

韩国蒸米糕超详细的做法

韩国蒸米糕超详细做法，3分钟就能学会的做法图解1

步骤1

盐渍樱花放入水中泡开，备用；将粘米粉，糯米粉，白砂糖，盐倒入盆中，拌匀
韩国蒸米糕超详细做法，3分钟就能学会的做法图解2

步骤2

分多次将水倒入混合的粘米粉中，用手揉搓均匀
韩国蒸米糕超详细做法，3分钟就能学会的做法图解3

步骤3

加入紫薯果蔬粉，继续揉搓均匀
韩国蒸米糕超详细做法，3分钟就能学会的做法图解4

步骤4

继续将揉搓均匀的粘米粉混合物倒入筛子中过筛，将颗粒压碎
韩国蒸米糕超详细做法，3分钟就能学会的做法图解5

步骤5

模具中铺上纱布，用勺子将过筛好的粘米粉混合物倒入模具中，轻轻放入，不可用力压。表面轻轻抹平，震盘
韩国蒸米糕超详细做法，3分钟就能学会的做法图解6

步骤6

取出泡好的樱花，用纸巾吸干水分，放在紫薯蛋糕上
韩国蒸米糕超详细做法，3分钟就能学会的做法图解7

步骤7

蒸箱上汽后，放入蛋糕，蒸30分钟左右即可

韩国蒸米糕超详细的烹饪技巧

不同品牌的水磨糯米粉，吸水量不同，水量可酌情增减，调至好的状态为用手可以轻易捏成团，同时用力捏会散开的状态，即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-20

©本菜谱的做法由 食分开心 编写，未经授权不得转载

韩国蒸米糕超详细的其他做法更多

上传我做的这道菜

韩国蒸米糕超详细的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 韩国蒸米糕超详细做法，3分钟就能学会

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 韩国蒸米糕超详细做法，3分钟就能学会的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活