烧茄子

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霍教授
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烧茄子的用料

茄子 2个 酱油 适量
盐 适量 十三香 适量
鸡精 适量 圆葱葱花 适量
豆瓣酱 一点点(借味) 辣椒 一个
蒜末 1-3

烧茄子的做法

烧茄子的做法图解1

步骤1

茄子切条(用盐腌制一会)
烧茄子的做法图解2

步骤2

辣椒切好
烧茄子的做法图解3

步骤3

葱花，蒜，干辣椒
烧茄子的做法图解4

步骤4

备好调料:十三香 鸡精 盐 酱油
烧茄子的做法图解5

步骤5

起锅烧油爆锅:放入蒜末 葱花 酱油 豆瓣酱一点点，放入茄子翻炒均匀并且茄子软后，加入水放入青辣椒，收汁即可

烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-20

©本菜谱的做法由 霍教授 编写，未经授权不得转载

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