简单酥软小糖饼

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外皮吃起来有酥脆声音，里面多层松软，主要是简单。。。

简单酥软小糖饼的用料

面粉 适量 酵母 适量
白砂糖 适量 白芝麻/黑芝麻 适量
温牛奶 适量 食用油 适量

简单酥软小糖饼的做法

简单酥软小糖饼的做法图解1

步骤1

盆中放入面粉，酵母，白砂糖；倒入温牛奶搅拌成絮状，加入食用油揉成光滑面团，盖保鲜膜醒发两倍大。
简单酥软小糖饼的做法图解2

步骤2

碗中放入白砂糖，面粉，白芝麻/黑芝麻搅拌均匀。
简单酥软小糖饼的做法图解3

步骤3

醒发好的面团成蜂窝状，放入面板揉面排气。
简单酥软小糖饼的做法图解4

步骤4

揉好的面团赶压成薄薄的面饼。 涂抹一层食用油，撒一层面粉，卷成面卷。
简单酥软小糖饼的做法图解5

步骤5

卷好的面卷分成成小块。备用
简单酥软小糖饼的做法图解6

步骤6

取一小块面团用手按压成饼，放入之前调好的糖。
简单酥软小糖饼的做法图解7

步骤7

用包包子手法做成面团，按压成饼。
简单酥软小糖饼的做法图解8

步骤8

做好的面饼光滑面涂抹水，撒上一层白芝麻。
简单酥软小糖饼的做法图解9

步骤9

做好的面饼盖保鲜膜二次醒发二十分钟。
简单酥软小糖饼的做法图解10

步骤10

中火平底锅烧热放入食用油，放入醒发好的面饼，盖锅盖烙至两面金黄酥脆出锅。
简单酥软小糖饼的做法图解11

步骤11

小糖饼外皮酥脆，里面多层松软香甜。

简单酥软小糖饼的烹饪技巧

材料没具体写克数，适量就好。 我平时做也是感觉没有确切的克数。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-21

©本菜谱的做法由 胖六妈妈 编写，未经授权不得转载

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