手撕豆沙面包

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延音zlp
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这款豆沙面包我用的是吐司的方法形状做的 也可以做成任何形状～ 好吃的手撕豆沙面包交给大家^_^

手撕豆沙面包的用料

（主面团）高筋面粉 250克 （主面团）牛奶或水 120克
（主面团）鸡蛋 1个 （主面团）无盐黄油 30克
（主面团）酵母 3克 （主面团）盐 2克
（主面团）细砂糖 30克 （内馅）红豆沙 适量
（刷面）全蛋液 适量

手撕豆沙面包的做法

手撕豆沙面包的做法图解1

步骤1

高粉 鸡蛋 糖 盐放一起搅拌均匀
手撕豆沙面包的做法图解2

步骤2

酵母放温牛奶或温水化开后倒进上步揉成面团
手撕豆沙面包的做法图解3

步骤3

放入黄油再一次揉面
手撕豆沙面包的做法图解4

步骤4

烤箱发酵面团2小时或室温发酵两倍大
手撕豆沙面包的做法图解5

步骤5

发酵好的面团揉面排气
手撕豆沙面包的做法图解6

步骤6

擀成饼 放入豆沙馅
手撕豆沙面包的做法图解7

步骤7

包成大饺子
手撕豆沙面包的做法图解8

步骤8

擀成大长条饼
手撕豆沙面包的做法图解9

步骤9

反复折叠 擀皮多次
手撕豆沙面包的做法图解10

步骤10

最后擀成长条状切成同等块
手撕豆沙面包的做法图解11

步骤11

放模具继续醒发1小时
手撕豆沙面包的做法图解12

步骤12

刷蛋黄液入烤箱160度30分钟
手撕豆沙面包的做法图解13

步骤13

好吃的豆沙馅 开始手撕吧

手撕豆沙面包的烹饪技巧

1.想要超级软的话发酵时间长一些 2.多次反复折叠擀平 可以增加多层的次数
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-21

©本菜谱的做法由 延音zlp 编写，未经授权不得转载

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