苦瓜炒肉

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娟姑娘美小厨
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喜欢吃苦瓜，消炎败火，用些许瘦肉配着黑豆豉一炒，方便简单，还下饭。

苦瓜炒肉的用料

苦瓜 1根 瘦肉 200g
盐 1勺 黑豆鼓 适量

苦瓜炒肉的做法

苦瓜炒肉的做法图解1

步骤1

备好食材。
苦瓜炒肉的做法图解2

步骤2

用蒜沫炝锅。
苦瓜炒肉的做法图解3

步骤3

放入切成薄片的瘦肉爆炒2分钟至肉变色。
苦瓜炒肉的做法图解4

步骤4

放入切成片的苦瓜，加1勺黑豆鼓辣酱，继续爆炒2分钟。
苦瓜炒肉的做法图解5

步骤5

放1勺盐，装盘出锅，配粥配米粉均可。

苦瓜炒肉的烹饪技巧

把黑豆豉换成黄豆豉也别有风味。不喜辣的辣椒酱省略。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-21

©本菜谱的做法由 娟姑娘美小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 家常菜 炒锅

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