超级简单米发糕

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黄鱼听雷
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超级简单米发糕的用料

粘米粉 200克 白砂糖 30克
酵母 3克 温水 200克
果干 适量

超级简单米发糕的做法

超级简单米发糕的做法图解1

步骤1

把酵母中加入少量白糖，用温水调匀，静置发酵。

步骤2

在米粉中加入糖，酵母液和剩余的温水，用筷子调匀。

步骤3

六寸活底蛋糕模具一个，放入硅油纸。把混合好的液体放入铺好纸的模具中，静置发酵。当发酵置两倍大的时，上面会有许多小气泡时即可蒸。发酵后撒上果仁。

步骤4

水开后大火蒸30分钟，闷5分钟出锅，撕去硅油纸即可享用。

超级简单米发糕的烹饪技巧

记住水粉比例是1比1
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-21

©本菜谱的做法由 黄鱼听雷 编写，未经授权不得转载

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