烤蒜香排骨（附送炸排骨教程）

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最近一直忙，没有写菜谱，得了空闲做了一个烤排骨，味道还可以，适合家常小食。调料我随机放的，如果嫌麻烦，买现成的腌制的料更好！

烤蒜香排骨的用料

肋排 6根 大蒜 半头
生抽 蜂蜜 少许
盐 糖
蚝油 花椒粉 胡椒粉
葱姜 料酒

烤蒜香排骨的做法

烤蒜香排骨（附送炸排骨教程）的做法图解1

步骤1

排骨洗净，切好，准备葱姜！
烤蒜香排骨（附送炸排骨教程）的做法图解2

步骤2

加入花椒粉胡椒粉，盐，糖，料酒
烤蒜香排骨（附送炸排骨教程）的做法图解3

步骤3

加入适量生抽。
烤蒜香排骨（附送炸排骨教程）的做法图解4

步骤4

加入蚝油！
烤蒜香排骨（附送炸排骨教程）的做法图解5

步骤5

把蒜切成泥加入，拌匀进行腌制2小时！
烤蒜香排骨（附送炸排骨教程）的做法图解6

步骤6

腌制好的装盘放入烤箱！200度，30分钟！
烤蒜香排骨（附送炸排骨教程）的做法图解7

步骤7

烤的时候上面盖一层锡纸，把边边握紧，熟的快！ 30分钟过后拿出来刷一层蜂蜜（没有就不刷），把锡纸拿出来，把锡纸拿出来在烤5分钟就可以出锅！
烤蒜香排骨（附送炸排骨教程）的做法图解8

步骤8

这是烤好的样子！另外还把排骨上面的边缘脆骨的部分做了炸排骨！看下面！
烤蒜香排骨（附送炸排骨教程）的做法图解9

步骤9

准备好土豆块，用盐卤一下，在准备点花生米！ 把排骨和土豆好花生米分别下油锅炸一下，因为都是腌制好的，出锅撒上烧烤料就可以了！
烤蒜香排骨（附送炸排骨教程）的做法图解10

步骤10

这个是成品！

烤蒜香排骨的烹饪技巧

排骨分种类，烤制时间长短不同，所以自己调整就好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-22

©本菜谱的做法由 刚刚好厨味 编写，未经授权不得转载

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