酸甜清新｜汤头浓郁味道鲜美的正宗番茄火锅底料

精品 独家
96.3万 浏览 4564 收藏
收藏
星厨甜品Studio
星厨甜品Studio 星厨甜品Studio
＋ 关注


天儿稍微凉快，火锅立马提上日程~! 虽说火锅适合寒冷的冬天，可是春夏的火店锅仍旧火得一塌糊涂，天天人满为患，开着空调吃火锅也是一种任性的享受~！ 要说火锅，我最爱的就是红亮不油腻的番茄火锅汤底，酸酸甜甜，饭前喝一碗，开胃促消化，味道超赞的！ 今天教大家做海某捞同款的番茄火锅锅底~这样不用排队，在家也能吃上啦~快来尝试一下吧~ PS：关注我，查看视频演示做法，加入美食分享社群，畅享免费新款手工零食~！

番茄火锅底料的用料

西红柿 5个 油 30ml
蒜 4瓣 姜片 4片
葱段 适量 糖 30g
盐 10g 番茄膏 60g
清水 1L

番茄火锅底料的做法

酸甜清新｜汤头浓郁味道鲜美的正宗番茄火锅底料的做法图解1

步骤1

把西红柿洗净，切块备用
酸甜清新｜汤头浓郁味道鲜美的正宗番茄火锅底料的做法图解2

步骤2

起锅烧油，放入蒜瓣、姜片、葱段、小火煸香
酸甜清新｜汤头浓郁味道鲜美的正宗番茄火锅底料的做法图解3

步骤3

倒入切好的西红柿块，煸炒一小会
酸甜清新｜汤头浓郁味道鲜美的正宗番茄火锅底料的做法图解4

步骤4

加入糖、盐、番茄膏，中小火继续翻炒，直至汤汁浓稠
酸甜清新｜汤头浓郁味道鲜美的正宗番茄火锅底料的做法图解5

步骤5

加入清水烧开，美味的番茄锅底就只做完了，一定要在涮锅之前盛上一碗，暖到心里面
酸甜清新｜汤头浓郁味道鲜美的正宗番茄火锅底料的做法图解6

步骤6

喜欢的同学别可以试一试～把自己的作品和大家分享一下～！有什么问题可以在留言区里问我，一定有问必答(´▽｀)

番茄火锅底料的烹饪技巧

1、番茄尽量挑成熟的颜色鲜艳的，不然做出来的颜色比较浅不好看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-22

©本菜谱的做法由 星厨甜品Studio 编写，未经授权不得转载

番茄火锅底料的其他做法更多

番茄火锅底料的全部作品更多

上传我做的这道菜

番茄火锅底料的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酸甜清新｜汤头浓郁味道鲜美的正宗番茄火锅底料

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 酸甜清新｜汤头浓郁味道鲜美的正宗番茄火锅底料的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活