驴打滚

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驴打滚的用料

红豆馅 适量 糯米粉 350克
水 适量 熟黄豆粉 适量
白糖 5克

驴打滚的做法

驴打滚的做法图解1

步骤1

糯米粉加水，揉成软硬适中的面团
驴打滚的做法图解2

步骤2

压成薄饼，放入锅中蒸15-20分钟
驴打滚的做法图解3

步骤3

蒸熟后，盖上一层保鲜膜，晾凉。
驴打滚的做法图解4

步骤4

晾凉后，在案板上撒些黄豆粉，用擀面棍把蒸好的面片擀成大片
驴打滚的做法图解5

步骤5

平铺，均匀的在大片上抹上红豆沙，卷成卷
驴打滚的做法图解6

步骤6

用刀切成等量大小的卷就行啦

驴打滚的烹饪技巧

放保鲜膜，就为了不粘，还有防止在晾凉过程中，呲干 黄豆粉，为了省事，可以直接买，也可以用锅把黄豆炒熟，用破壁机打成粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-22

©本菜谱的做法由 D)^o^(Y 编写，未经授权不得转载

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