能吃两碗饭的下饭菜:酸菜焖猪肉

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家里有口老坛,常年腌制有酸菜,新的一轮的酸菜马上就可以出坛了!赶紧造起来

酸菜焖猪肉的用料

猪五花肉 250克 酸菜 300克
酱油 1勺 淀粉 2勺
白糖 1勺 食用油 3勺

酸菜焖猪肉的做法

能吃两碗饭的下饭菜:酸菜焖猪肉的做法图解1

步骤1

酸菜从老坛里捞出来,浸泡一下,在反复清洗干净
能吃两碗饭的下饭菜:酸菜焖猪肉的做法图解2

步骤2

酸菜切成大小均匀的长条形
能吃两碗饭的下饭菜:酸菜焖猪肉的做法图解3

步骤3

猪肉已经切好的,还有跟酸菜一起腌制的酸姜片,主要材料都准备好
能吃两碗饭的下饭菜:酸菜焖猪肉的做法图解4

步骤4

起一个锅,烧热下油
能吃两碗饭的下饭菜:酸菜焖猪肉的做法图解5

步骤5

放入猪肉煸炒至变色
能吃两碗饭的下饭菜:酸菜焖猪肉的做法图解6

步骤6

加入酸姜片
能吃两碗饭的下饭菜:酸菜焖猪肉的做法图解7

步骤7

接着倒入酸菜,翻炒均匀
能吃两碗饭的下饭菜:酸菜焖猪肉的做法图解8

步骤8

加入适量的清水焖制20分钟,加入酱油,白糖,调味即可出锅
能吃两碗饭的下饭菜:酸菜焖猪肉的做法图解9

步骤9

非常开胃下饭的一道家常菜

酸菜焖猪肉的烹饪技巧

不用加盐不用加盐!酸菜腌制时已经有味道,只需要放适量白糖,调和一下酸味,就很好吃哟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-22

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