泡菜煎饼家庭版

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之前吃部队火锅剩下泡菜一直没吃，忽然想到之前吃韩料时候的泡菜饼，味道还不错，就尝试自己做做看

泡菜煎饼家庭版的用料

泡菜 70g克 普通面粉 80克
鸡蛋 1个 半汤匙
1汤匙 1段
2汤匙

泡菜煎饼家庭版的做法

泡菜煎饼家庭版的做法图解1

步骤1

泡菜
泡菜煎饼家庭版的做法图解2

步骤2

用剪刀剪碎，大小可以按照自己的喜好，碎一点更好煎
泡菜煎饼家庭版的做法图解3

步骤3

打入一个鸡蛋，搅拌均匀
泡菜煎饼家庭版的做法图解4

步骤4

加入适量清水和面粉
泡菜煎饼家庭版的做法图解5

步骤5

搅拌均匀，精致大概3－5分钟，为了食材更好的融合
泡菜煎饼家庭版的做法图解6

步骤6

平底锅里放油，我试了热油和冷油两种煎法，冷油煎出来更松软，颜色更亮丽，热油煎出来容易不平整，但是感觉不油腻，建议大家用冷油，在锅里摊匀之后再开小火煎
泡菜煎饼家庭版的做法图解7

步骤7

煎好一面换另一面煎，不用两面金黄，感觉熟了就可以出锅了，实际颜色比照片好看

泡菜煎饼家庭版的烹饪技巧

整个过程我没有加任何调料，我觉得泡菜的味道本身就很好，煎好的饼吃起来还有泡菜的脆，口感不错
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-23

©本菜谱的做法由 不描不画不用情 编写，未经授权不得转载

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