肉松小贝

肉松小贝

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第一次做肉松小贝，虽然中途出现一点小状况，但是幸好补救及时。做出来的味道那是相当不错的哦！怪不得那么多人爱吃，确实好吃啊！

肉松小贝的用料

低筋面粉 50克 鸡蛋 3个
柠檬汁 适量 白砂糖 20克
油 25克 牛奶 40毫升
沙拉酱 适量 肉松 适量

肉松小贝的做法

肉松小贝的做法图解1

步骤1

蛋清蛋黄分离。
肉松小贝的做法图解2

步骤2

把图片所有食材加进去，最后筛入面粉。
肉松小贝的做法图解3

步骤3

搅拌均匀。
肉松小贝的做法图解4

步骤4

蛋清中加入柠檬汁，糖分三次加入，打发蛋清。
肉松小贝的做法图解5

步骤5

打发到有尖尖角出现即可。
肉松小贝的做法图解6

步骤6

取三分之一蛋白霜放入面糊，搅拌均匀，一定要轻轻搅拌。
肉松小贝的做法图解7

步骤7

把搅拌好的面糊全部倒入蛋白霜中，搅拌均匀。
肉松小贝的做法图解8

步骤8

倒入烤盘。
肉松小贝的做法图解9

步骤9

烤箱提前预热，上下火170度，烤15分钟。根据自己家烤箱的脾气哈，火气太大的，就降降温！
肉松小贝的做法图解10

步骤10

用杯子扣出圆形。
肉松小贝的做法图解11

步骤11

挤上沙拉酱，两片合在一起。
肉松小贝的做法图解12

步骤12

裹上沙拉酱，再裹上肉松。
肉松小贝的做法图解13

步骤13

肉松小贝就做好了，开吃！

肉松小贝的烹饪技巧

看着好像很多步骤，其实并不难，如果觉得麻烦，也可以用吐司代替，那样直接抹上沙拉酱，再裹上肉松就好了，超级简单，味道也不差啊！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-23

©本菜谱的做法由 艾么日食记 编写，未经授权不得转载

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