鸡蛋的别样做法，鲜香滑嫩

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我：老王今天想吃啥 王：滑蛋 我：what ....... 王：就是上次放了面粉的那个 ☞^O^：ok

鸡蛋的用料

普通面粉 1.5勺(看鸡蛋而定:) 鸡蛋 3个
螺丝椒 2个 蒜叶 1根
小米椒 1个 蒜 1瓣
老抽 三分之一勺

鸡蛋的做法

鸡蛋的别样做法，鲜香滑嫩的做法图解1

步骤1

食材准备好
鸡蛋的别样做法，鲜香滑嫩的做法图解2

步骤2

打三个蛋
鸡蛋的别样做法，鲜香滑嫩的做法图解3

步骤3

蛋里放一勺半左右的面粉
鸡蛋的别样做法，鲜香滑嫩的做法图解4

步骤4

大概打发到这个样子就可以了
鸡蛋的别样做法，鲜香滑嫩的做法图解5

步骤5

再往打好的面粉鸡蛋里加入，少许盐，几滴生抽，三分之一勺老抽搅拌均匀
鸡蛋的别样做法，鲜香滑嫩的做法图解6

步骤6

蛋液都搅拌好后 热油(蛋吸油，可以适量多倒一些)，一勺煎一个，蛋煎嫩黄就可以装盘，下一个了
鸡蛋的别样做法，鲜香滑嫩的做法图解7

步骤7

三个蛋基本能煎这么多，蛋煎的话两边嫩黄程度就好，太老会不好吃
鸡蛋的别样做法，鲜香滑嫩的做法图解8

步骤8

煎蛋剩下的热油加入备好葱白，蒜，青椒食材一起爆炒香
鸡蛋的别样做法，鲜香滑嫩的做法图解9

步骤9

再加入备用的煎蛋一起爆炒，根据个人口味加适量的盐
鸡蛋的别样做法，鲜香滑嫩的做法图解10

步骤10

爆炒两分钟入味后，用打了蛋的碗加五毫升的水收汁
鸡蛋的别样做法，鲜香滑嫩的做法图解11

步骤11

加几颗鸡精收锅

鸡蛋的烹饪技巧

鸡蛋比较入盐，所以加盐的时候注意不要手抖呀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-23

©本菜谱的做法由 湖南妹子呀 编写，未经授权不得转载

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